Moradokislam.org - โรตีละเลง

โดย ซัลมา สกุลดี

มีขนมจากจังหวัดสตูลมาฝากค่ะ ไม่ใช่อะไรหรอกเพื่อนทำให้ทานเลยจะมาลองทำดูบ้าง อดไม่ได้ที่จะนำมาบอกเพื่อน ๆ สมาชิกครัวอนุรักษ์ทำกันไม่ยากนะจะบอกให้..

ส่วนผสม :

แป้งสาลี, ไข่, ใบเตยหอม, เกลือ, มะพร้าว, น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำ :

- นำแป้งสาลี ใส่ภาชนะ ตอกไข่ ขยำให้ทั่ว ใส่เกลือนิดหน่อย แล้วใส่น้ำใบเตยเพื่อจะได้เป็นสีเขียวและหอม (ใบเตยที่ปั่นแล้วแยกกากทิ้งออกไปเพื่อจะเอาน้ำอย่างเดียว) หลังจากนั้นตักทีละหน่อยลงกระทะ พอสุกดีแล้วให้ตักลงจากกระทะ แล้วนำมะพร้าวที่ผัดกับน้ำตาลปี๊บ มาห่อให้สวยงาม แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ